Restaurante de fusión nipo-occidental. El propietario conoce muy bien la enfermedad celíaca. Se preparan platos sin gluten personalizados bajo petición. Uno de los restaurantes más informados sobre la enfermedad celíaca de Kioto.
Las comidas sin gluten se preparan en una cocina compartida, pero con utensilios/freidoras separados o protocolos de limpieza estrictos.
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