30 restaurantes sin gluten verificados en Shibuya — el barrio n.º 1 de Tokio para comer seguro siendo celíaco. Desde panaderías 100 % sin gluten hasta locales de ramen certificados.
¿Por qué Shibuya? Shibuya tiene la mayor concentración de restaurantes dedicados sin gluten de Japón. Muchos locales —incluidos RICEHACK y NachuRa— son cocinas 100 % sin gluten sin ningún riesgo de contaminación cruzada.
