グルテンフリー東京：セリアック完全ガイド
8つのエリアにわたる検証済みレストラン83軒を擁する東京は、日本で最もセリアックフレンドリーな都市です。渋谷のGF専門ベーカリーから浅草の安全な寿司まで、必要なすべてがここにあります。
東京は日本で最もセリアックフレンドリーな都市
検証済みレストラン83軒、GF専門ベーカリー、そしてアレルギーへの理解が高まるスタッフを擁する東京は、日本旅行を始めるのに最適な場所です。
東京がセリアックに向いている理由
GF専門ベーカリー
東京には米粉を使うGF専門ベーカリーが5軒以上あります。GEN-TEN、RICEHACK、Luciole、Comme'N、WOODBERRY——パンに困りません。
GFラーメンの拠点
複数のレストランが米麺の認証済みGFラーメンを提供しています。Afuri（柚子塩）とSoranoiroは世界的に有名です。
国際的な認識
東京の国際的な食シーンにより、英語を話しセリアック病を理解するスタッフが多いです。多くのレストランが英語のアレルギーメニューを提供しています。
東京の隠れたグルテンの危険
- 醤油（しょうゆ）——小麦ベースで、至るところにあります
- 天ぷらの衣——常に小麦です
- ラーメンの麺——標準のものは小麦です
- 日本のカレールウ——小麦粉でとろみがつけられています
- とんかつ——パン粉の衣は小麦です
エリア別レストラン
渋谷 （30軒）
GEN-TEN GlutenfreeBakery
100%GF専門のベーカリー。毎日焼きたての米粉パン、ペストリー、サンドイッチ。東京でGFパンといえばここです。
小さな店なので、良い品揃えのために早めに来店を。
NachuRa Gluten Free Cafe
美しいデザート、パンケーキ、ランチセットのあるGF専門カフェ。インスタ映えするGFスイーツで知られています。
人気店——週末は事前予約を。
RICEHACK GlutenfreeBakery
米粉パンや焼き菓子を専門としています。すべての商品がGF専門施設で作られます。
旅行用のGFパンを買い込むのに最適。
Afuri 渋谷
GF米麺オプションのある柚子塩ラーメンで有名。さっぱりした柑橘ベースのスープ。世界的に名高い。
GF麺を明示的にリクエストしてください。厨房では小麦も扱います。
I'm donut ? Gluten-free SHIBUYA
GF専用ラインのあるバズったドーナツ店。小麦ベースに匹敵する米粉ドーナツ。
週末は長い行列。GFフレーバーは限られる——早めに来店を。
浅草 （19軒）
Fleur de Sarrasin
浅草寺近くの魅力的なフレンチスタイルのビストロで、100%そば粉のガレットとクレープ。自然にグルテンフリー。
100%そば粉を使用。小麦粉のブレンドがないことを確認してください。
Belle & Emma ASAKUSA
浅草の主要な寺院近くにある、ランチセット、デザート、米粉パンのあるGF専門カフェ。
浅草寺を訪れた後のランチスポットに最適。
Vegan Eat Tokyo
充実したGFメニューのあるヴィーガンレストラン。米ベースの料理、カレー、デザート。
100%専門ではありません——一部の品目は小麦を含みます。スタッフに尋ねてください。
銀座 （8軒）
Kushiage Su
米粉の衣を使う100%グルテンフリーの揚げ串。東京で唯一の安全な串揚げ。セリアックのオーナーが経営。
予約推奨。カウンター席のみ。
Ain Soph. Ginza
GFパンケーキやバーガーを含む専用GFメニューのある高級ヴィーガンレストラン。
複数店舗。銀座店が最も広々としています。
六本木／港区 （7軒）
Gluten Free T's Kitchen
コース料理のある100%GF専門レストラン。東京のGFの先駆者の一つ。
要予約。小さくアットホームな空間。
AFURI 南青山
Afuriの南青山店。GF米麺オプションのある同じ有名な柚子塩ラーメン。
渋谷店より静かです。
新宿 （4軒）
Glutenfree Shop Luciole
パン、クッキー、日替わりの品を売るGF専門ベーカリー＆ショップ。セリアック必訪の一軒。
営業時間が限られた小さな店。営業時間を確認してください。
Ain Soph. Journey Shinjuku
有名なGFティラミスパンケーキを含むGFオプションのある美しいヴィーガンレストラン。
ブランチメニューが特にGFフレンドリーです。
東京駅 （6軒）
Soranoiro
米麺のGFヴィーガンラーメンで有名。東京ラーメンストリート内にあります。
電車の合間の手早い食事に最適。注文時にGFと指定してください。
世田谷 （5軒）
Comme'N
GF専用ラインのある受賞歴のあるベーカリー。米粉のバゲットやクロワッサン。
都心から足を運ぶ価値あり。GFの在庫は限られる——早めに行きましょう。
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エリア別安全ガイド
渋谷
東京のGFの中心地。専門ベーカリー5軒、GFラーメン、米カフェを含む30軒。まずはここから。
浅草
GFの選択肢19軒のある寺院地区。浅草寺近くで観光と安全な食事を組み合わせるのに最適。
銀座
高級ダイニング地区。伝説的なKushiage Suを含むGFレストラン8軒。価格は高めですが品質も高いです。
六本木／港区
GFの選択肢7軒のある国際的な地区。スタッフが英語を話しセリアックを理解している可能性が高いです。
新宿
主要な交通拠点。Lucioleベーカリーを含むGFスポット4軒。日帰り旅の良い拠点です。
東京駅
GFの選択肢6軒のある交通拠点。SoranoiroのGFラーメンは電車の合間に最適です。
東京のセリアック・サバイバルのコツ
渋谷から始める
GFレストラン30軒と専門ベーカリー5軒を擁する渋谷は、セリアック旅行者にとって最高の拠点です。1週間繰り返さずにGFを食べられるほどです。
タマリの小袋を持参
携帯用のタマリ（GF醤油）を持ち歩きましょう。GEN-TENやLucioleで手に入るほか、旅行前にSan-Jのタマリ小袋をオンラインで購入できます。
アレルギーカードを印刷
アレルギーカードツールから無料の日本語アレルギーカードをダウンロードしましょう。すべてのレストランで見せてください——セリアック病を日本語で説明しています。
コンビニは味方
セブンイレブン、ファミリーマート、ローソンには安全なおにぎり、ゆで卵、SOYJOYバー、果物があります。詳しくは当サイトのコンビニガイドをご覧ください。
GFパンを買い込む
旅行の早いうちにGEN-TENやRICEHACKを訪れましょう。GFパンを買ってホテルで1週間分冷凍しておきましょう。日本では新鮮なGFパンは貴重です。
Google翻訳のカメラを使う
スマホのカメラを日本語の原材料表示に向けましょう。小麦（komugi＝wheat）を探してください。日本語をダウンロードすればオフラインでも使えます。
東京旅行を計画する
渋谷近くのホテル
日本で最もGFレストランが集中する渋谷に滞在しましょう。GEN-TEN、Afuri、NachuRaへ歩いて行けます。
渋谷のホテルを探す →浅草近くのホテル
浅草寺近くにGFレストラン19軒のある手頃なエリア。伝統的な雰囲気です。
浅草のホテルを探す →東京のフードツアー
GFの選択肢を案内してくれるガイドと一緒に、東京の食シーンを探索しましょう。
東京のツアーを探す →東京の体験
東京の寺院、茶道、文化体験の優先入場チケットを予約しましょう。
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東京への行き方
成田空港から
- • 成田エクスプレス（N'EX）：東京駅まで60分（約¥3,070）
- • スカイライナー：上野まで36分（約¥2,520）
- • 空港リムジンバス：85分（約¥3,200）
羽田空港から
- • 東京モノレール：浜松町まで13分（約¥500）
- • 京急線：品川まで20分（約¥300）
- • 空港リムジンバス：30〜60分（約¥1,300）
プロのコツ： 成田に到着する場合、JRパスは成田エクスプレスをカバーします。羽田は都心に近く、ほとんどの旅行者にとって便利です。
ジャパン・レール・パスで節約
新幹線＆JR各線が乗り放題。成田エクスプレスや京都、大阪、箱根への日帰り旅をカバーします。
日本eSIM——常に接続を
日本向けのデータ専用eSIM。着陸前に有効化を——GFレストランを探すのに必須です。