无麸质富士山与箱根：乳糜泻一日游指南
温泉、火山谷和标志性的富士山美景——全都在距东京90 分钟车程之内。这里教你如何在游览日本最热门的一日游目的地时安全就餐。
乳糜泻亮点
旅馆怀石 = 可定制
多道式怀石套餐按预订为每位客人逐道准备。提前联系，厨师会专门为你规划无麸质菜单。
天然无麸质的体验
大涌谷黑蛋、原味烤鱼和白米饭都天然安全。这一带简单的山间食物对你有利。
便捷的东京一日游
从新宿乘浪漫特快仅需85 分钟。出发前在东京备好安全食物。
对乳糜泻友好的餐厅
Shaw's Sushi Bar & Dining
乳糜泻友好寿司 / 日式河口湖
天妇罗面糊使用米粉（而非小麦），并可应要求提供无麸质酱油（tamari）。约50% 的菜单可做成无麸质。店员对乳糜泻有充分了解。
距河口湖站步行1 分钟。打烊较早（约晚上7:30）。「非」专门的无麸质场所——请清楚传达需求。
High Spirits Izakaya
乳糜泻友好居酒屋（小酒馆）河口湖
厨师对乳糜泻有深入了解——这在日本很少见。菜单大部分天然无麸质。会讲英语的夫妻店主欢迎国际游客。
近期迁至 Kodachi 一带。到访前请直接联系。非专门的无麸质场所。
BOX BURGER Hakone
乳糜泻友好汉堡 / 西式箱根汤本
提供无麸质糙米粉汉堡包和生菜包选项。店员对乳糜泻的了解在日本很罕见。
设有独立油炸锅，但紧邻普通油炸锅——请核实交叉污染防范措施。最后点餐时间晚上7:30。
Cafe Hanenoha
乳糜泻友好荞麦可丽饼与法式薄饼河口湖
100% 无添加荞麦粉制成的可丽饼和法式薄饼。咸甜口味皆有，并配有山梨当地葡萄酒选择。一处隐藏的宝藏。
请核实荞麦纯度（100% 荞麦 = 无麸质）。氛围温馨，店员体贴周到。
提供无麸质餐的旅馆
这些旅馆有照顾乳糜泻客人的确切记录。请提前4-6 周联系。
强罗花坛
无麸质怀石豪华 旅馆
多位乳糜泻患者反映享用了安全又美味的无麸质怀石晚餐和早餐。店家在提前告知后会调整菜品。提供无麸质酱油（tamari）。
请提前4-6 周联系。位于原皇室别墅的庭园内。
箱根小涌园天悠
无麸质怀石豪华 旅馆
提供无麸质菜单选项，包括无麸质面包/汉堡包、刺身、牛排和冰淇淋。所有食品均标注主要过敏原。
自助餐形式存在交叉污染风险。「非」专门的无麸质场所。请提前联系。
如果您计划在箱根以外的地区入住旅馆，请参阅我们的无麸质旅馆与怀石料理指南，了解如何在日本各地的旅馆安排适合乳糜泻人士的怀石晚餐。
乳糜泻生存建议
大涌谷黑蛋是安全的
大涌谷火山谷著名的黑蛋只是被硫磺熏黑的原味水煮蛋。天然不含麸质。4 个约500 日元。
提前4-6 周联系旅馆
传统怀石是逐道准备的。请提前充分联系旅馆，说明乳糜泻，并要求无麸质酱油（tamari）。豪华旅馆照顾得更好。
避开车站便当盒
驿便当（车站盒饭）几乎总在酱汁中含有隐藏的麸质。请在乘车前从东京便利店备好自己的食物。
携带 tamari 和零食
箱根是个无麸质选择有限的小镇。请携带便携式 tamari、坚果和蛋白棒作为后备。
餐厅打烊较早
箱根和河口湖的大多数餐厅在晚上7:30-8:00 前打烊。请尽早规划餐食，别指望深夜还能找到食物。
日语过敏卡必不可少
这里讲英语的人比东京少。日语过敏卡至关重要。关键短语：「Watashi wa komugi arerugi desu」（我有小麦过敏）。
规划你的富士山与箱根之旅
从东京如何前往
前往箱根
- • 从新宿乘浪漫特快：85 分钟（2,470 日元）
- • 乘新干线到小田原 + 当地列车：约50 分钟
- • 箱根周游券：约6,000 日元（含所有交通）
前往河口湖
- • 从新宿乘高速巴士：约2 小时（约2,000 日元）
- • 经大月乘火车：1.5-2 小时
- • 从湖畔欣赏最佳富士山景
无麸质小贴士： 出发前在东京便利店备货。饭团、水煮蛋和水果是完美的旅途食物。
对富士山或箱根有疑问吗？
分享你在一日游前想了解的内容。我们会根据你的反馈改进本指南。
出发前准备
前往日本前应提前办妥的三件事 —— 保持网络畅通、预订最快售罄的热门体验，以及为难以独自应对的一天安排专属向导。
我们可能从这些链接中获得佣金，您无需支付额外费用。这有助于本指南保持免费。
常见问题
- 乳糜泻患者能在箱根的旅馆用餐吗？
- 可以，强罗花坛和箱根小涌园天悠等豪华旅馆有照顾乳糜泻客人的确切记录。请提前4-6 周联系，以便厨师用 tamari 酱油规划无麸质怀石套餐。
- 大涌谷的黑蛋是无麸质的吗？
- 是的。大涌谷火山谷著名的黑蛋是被硫磺熏黑的原味水煮蛋。它们天然不含麸质，4 个约500 日元。
- 富士山附近有哪些无麸质餐厅？
- 河口湖附近，Shaw's Sushi Bar 用米粉做天妇罗并提供 tamari，High Spirits Izakaya 的菜单大部分天然无麸质，Cafe Hanenoha 供应100% 荞麦可丽饼。在箱根，BOX BURGER 提供无麸质米粉汉堡包。